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加州中部海岸三縣海鮮含過量毒素

更新時間:2015-07-08 15:01:59點擊次數(shù):1533次字號:T|T
 

    《星島日報》報道:加州公共衛(wèi)生局3日對在蒙特利和圣他告魯茲兩縣捕獲的海鮮,發(fā)布最新的食品安全警告。

       該局告誡消費者,避免食用業(yè)余捕捉的貽貝和蛤蜊,還有扇貝內臟,及商業(yè)或業(yè)余捕捉的鳳尾魚、螃蟹和沙丁魚的內臟,原因是含有高量的國聯(lián)軟骨藻酸。

       該局官員表示,這則警告也同樣適用于圣他芭芭拉縣。

       軟骨藻酸是天然產生的毒素,已在當?shù)馗鞣N海鮮樣本中發(fā)現(xiàn)。

       公共衛(wèi)生局官員指稱,該毒素與特定單細胞植物的大量增長有關,但仍不清楚什么情況造成此植物的增長。

       該局稱,將繼續(xù)監(jiān)測從這三個縣采集的貝類、魚類和螃蟹樣本。

       此警告不涵蓋商業(yè)合法販售的蛤、蚌、扇貝、或牡蠣。

衛(wèi)生官員表示,如果發(fā)生軟骨藻酸中毒,在食用有毒海鮮30分鐘至24小時內即會產生癥狀,輕微中毒者的癥狀包括嘔吐、腹瀉、腹部痙攣、頭痛和頭暈,嚴重中毒者可能發(fā)生呼吸困難、迷惑、分不清方向、心血管功能不穩(wěn)定、癲癇發(fā)作、過多支氣管分泌物、短期記憶永久喪失、昏迷或死亡。

星島日報 (編輯:理化科)
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