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香港公布從膳食攝入多氯聯(lián)苯的風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果

更新時(shí)間:2015-06-17 08:48:56點(diǎn)擊次數(shù):1442次字號:T|T
 

香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心611日公布,,最近完成一項(xiàng)有關(guān)香港成年人從食物中攝取非二?f英樣多氯聯(lián)苯情況的風(fēng)險(xiǎn)評估研究,,結(jié)果顯示,,香港市民受食物中非二?f英樣多氯聯(lián)苯毒性影響的機(jī)會不大。本次研究一共檢測了284個(gè)混合食物樣本,,以分析六種指示性非二?f英樣多氯聯(lián)苯的含量,。當(dāng)中59個(gè)混合樣本(21%)檢出含有至少一種指示性多氯聯(lián)苯同系物,而其中大部分樣本(50個(gè))屬于魚類和海產(chǎn)及其制品食物組別,。研究發(fā)現(xiàn)魚類和海產(chǎn)及其制品是市民從膳食攝入非二?f英樣多氯聯(lián)苯的主要來源,,占總攝入量的84.3%,其中四種魚類占總攝入量約一半,,包括三文魚(19.9%),、桂花魚(14.7%)、鯧魚(8.5%)和黃花魚(7.5%),。

國家質(zhì)檢總局 (編輯:理化科)
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