中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  浙江省食藥監(jiān)局官網(wǎng)12月18日消息，今年以來(lái)，仙居縣食藥監(jiān)局多措并舉,，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管成效初顯,，創(chuàng)省級(jí)食品安全餐飲服務(wù)示范街1條（慶豐街）,示范單位3家；開(kāi)展食品安全智慧監(jiān)管,，建設(shè)“陽(yáng)光廚房”49家,，完成市對(duì)縣考核任務(wù)544%；9家餐飲單位率先實(shí)行色標(biāo)管理,；投入專(zhuān)項(xiàng)資金114萬(wàn)元,，完成14家學(xué)校食堂量化等級(jí)提升改造。

為確保公眾“舌尖上的安全”,，按照“餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)在哪里,，監(jiān)管工作就做到哪里，餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)哪里最大,，管控重點(diǎn)就集中在哪里”的監(jiān)管思路,，日前，仙居縣局對(duì)全縣1931家餐飲單位進(jìn)行全面的摸底調(diào)查,，確定餐飲監(jiān)管重點(diǎn)單位名單,，并設(shè)立2014年至2017年的三年工作目標(biāo),。

以發(fā)生食物中毒事故可能導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)程度高低、風(fēng)險(xiǎn)概率大?。ň筒腿藛T密集程度與管理難度高低）確定重點(diǎn)單位名單,，并劃分3大類(lèi)等級(jí)：皇嘉國(guó)際大酒店、外語(yǔ)學(xué)校等6家為一類(lèi)餐飲重點(diǎn)單位,，實(shí)驗(yàn)中學(xué),、仙琚制藥公司食堂、安福酒店等58家為二類(lèi)餐飲重點(diǎn)單位,，國(guó)網(wǎng)仙居供電公司食堂,、白??深處等27家為三類(lèi)餐飲重點(diǎn)單位。

計(jì)劃通過(guò)加強(qiáng)對(duì)91家重點(diǎn)餐飲單位“重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)制度,、重點(diǎn)人員”等5個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容的管理,，依托“量化等級(jí)、五常法管理,、色標(biāo)管理,、陽(yáng)光廚房、示范創(chuàng)建”等5大載體,，建立并且完善“仙居縣餐飲安全重點(diǎn)單位管理模式”,，努力把全縣餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)降到最低。