又到進(jìn)食海鮮的好時(shí)節(jié),，但市民在大飽口福的同時(shí),，也莫忘了提防海鮮攜帶的病菌，9月初，欽南區(qū)某海鮮城曾發(fā)生一起食物中毒事件,，就被認(rèn)為是食用了被副溶血性弧菌污染的食物所致。

據(jù)了解,，副溶血性弧菌是一種海洋細(xì)菌,，主要來(lái)源于魚、蝦,、蟹,、貝類和海藻等海產(chǎn)品，該菌不僅能直接污染海產(chǎn)品,，還能通過空氣介質(zhì),，污染靠近海鮮池的熟食等。夏秋季節(jié),，沿海地區(qū)常發(fā)生副溶血性弧菌食物中毒,，人群普遍易感。

9月初,，欽南區(qū)某海鮮城在舉辦升學(xué)宴時(shí),，陸續(xù)造成15人食物中毒，后經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門調(diào)查,，該海鮮城的海鮮池與熟食間設(shè)置不合理,，海鮮池打氧時(shí)副溶血性弧菌溢出，污染了靠近海鮮池的熟食,，造成食用者食物中毒,。

副溶血性弧菌是沿海地區(qū)夏秋季感染性腹瀉首位病因，在各類食物中毒病因中也排在前列,。市疾病預(yù)防控制中心主任醫(yī)師傅朝陽(yáng)告訴記者,，為預(yù)防副溶血性弧菌食物中毒，食用海鮮時(shí)一定要清洗干凈,，在烹飪時(shí)要煮熟煮透,，此外還要重視肉制品和果蔬的間接污染，食物不能放置在靠近海鮮池的地方,，在流通銷售環(huán)節(jié)保持冷鏈并采取有效措施,，防止交叉污染。（記者李建城）