昨日，國務(wù)院總理李克強(qiáng)主持召開國務(wù)院常務(wù)會(huì)議,，討論通過《中華人民共和國食品安全法(修訂草案)》,。

　　“食品安全法修訂草案的通過，是對前段時(shí)間的機(jī)構(gòu)改革情況用法律的形式固定下來,，進(jìn)一步重典治理,；同時(shí)多方共治，建立一個(gè)公共的信息平臺,?！眹倚姓W(xué)院副教授胡穎廉對《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者表示。

　　會(huì)議指出,，修訂草案重點(diǎn)作了以下完善：一是對生產(chǎn),、銷售、餐飲服務(wù)等各環(huán)節(jié)實(shí)施最嚴(yán)格的全過程管理,，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,，完善追溯制度。二是建立最嚴(yán)格的監(jiān)管處罰制度,。對違法行為加大處罰力度,，構(gòu)成犯罪的，依法嚴(yán)肅追究刑事責(zé)任,。加重對地方政府負(fù)責(zé)人和監(jiān)管人員的問責(zé),。三是健全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、評估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等制度,，增設(shè)責(zé)任約談,、風(fēng)險(xiǎn)分級管理等要求,。四是建立有獎(jiǎng)舉報(bào)和責(zé)任保險(xiǎn)制度，發(fā)揮消費(fèi)者,、行業(yè)協(xié)會(huì),、媒體等監(jiān)督作用，形成社會(huì)共治格局,。

　　胡穎廉表示,，修訂后的《食品安全法》與此前最大的不同在于強(qiáng)調(diào)重典治理，例如提出建立最嚴(yán)格的監(jiān)管制度,，設(shè)立食藥警察,，加大處罰力度等。另外提出建立風(fēng)險(xiǎn)評估體系,，依靠科學(xué)技術(shù)來進(jìn)行監(jiān)管,，而不是過去的行政監(jiān)管模式。

　　根據(jù)已經(jīng)公布的《中華人民共和國食品安全法(修訂草案)》,，我國將從食品網(wǎng)底開始筑建監(jiān)管體系,。

　　首先成立了食藥監(jiān)總局，承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé),，負(fù)責(zé)對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理,。衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定,。國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門負(fù)責(zé)對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)和食品進(jìn)出口活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理,。公安部門負(fù)責(zé)組織食品安全犯罪案件偵查工作。

　　地方政府的責(zé)任也進(jìn)一步明晰：縣級以上地方人民政府確定本級食品藥品監(jiān)督管理,、質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫、農(nóng)業(yè)行政,、衛(wèi)生行政部門的食品安全監(jiān)督管理職責(zé),，同時(shí)縣級食品藥品監(jiān)督管理部門可以在鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者區(qū)域設(shè)立食品藥品監(jiān)督管理派出機(jī)構(gòu)，組織開展食品安全隱患排查,、信息報(bào)告,、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等工作。

　　上述常務(wù)會(huì)議決定,，修訂草案經(jīng)進(jìn)一步修改后提請全國人大常委會(huì)審議,。