浙江、廣東,、山東的生產(chǎn)經(jīng)營者透露,，他們通過打擦邊球，套用食品標準來逃避監(jiān)管,，違規(guī)將魚肝油生產(chǎn)成嬰幼兒食品,。生產(chǎn)者明明知道魚肝油產(chǎn)品含量已經(jīng)超過國家規(guī)定兒童正常攝入量。但是卻依然為了賺錢,，用魚油或者水產(chǎn)品加工的企業(yè)標準偷梁換柱，完全不考慮嬰幼兒的健康,。
以下為文字實錄：
解說：在一些網(wǎng)上商城的嬰幼兒食品專賣區(qū),，充斥著各種各樣的魚肝油產(chǎn)品，不少商家還強調(diào),，魚肝油是幼兒出生之后就必須補充的營養(yǎng)元素,，適宜長期食用。通過買家留言可以看出,，的確有不少家長在天天給孩子服用魚肝油,。不僅是網(wǎng)上，在一些專賣嬰幼兒產(chǎn)品的實體店里,，銷售人員也在極力向家長推薦各種各樣的魚肝油產(chǎn)品,。
營業(yè)員：剛出生15天必須得補的，一天一粒膠囊,。
解說：魚肝油真的是應該天天吃嗎,？國家食品安全風險評估中心從事嬰幼兒食品風險監(jiān)測的韓俊花告訴記者，魚肝油的主要成份是維生素A和D,，嬰幼兒配方乳粉中,，這兩種維生素的含量已經(jīng)足夠了，無須額外補充,。
韓軍花：已經(jīng)吃了這些東西了,，再額外去補，這個量可能就不是可控范圍之內(nèi)了。
解說：協(xié)和醫(yī)院的張醫(yī)生告訴記者,，給額外補充魚肝油可能造成風險,。
張繼春：它不是補品，是藥,，藥就是根據(jù)適應癥,，就是根據(jù)醫(yī)生來判斷你的孩子需要不需要補，需要補多大的量,。如果超量的話,，可能會造成維生素A和D過量的一些不良反應。那么我們就可能會對孩子有傷害,。
解說：讓記者感覺奇怪的是,，這些產(chǎn)品外包裝上除了顯示著魚肝油之外，并沒有藥品的字樣,。還寫著加鋅糖果,，凝膠糖果等等。
記者：這些是藥品還是食品,。
營業(yè)員：都是食品,。
解說：明明是藥品，魚肝油是怎樣變成了針對嬰幼兒銷售的普通食品呢,？君寶康維E雪魚肝油,，在其生產(chǎn)車間里記者看到，工人正在將一桶液體倒入塑料桶,。負責人馮經(jīng)理介紹,，這里生產(chǎn)的正是維E雪魚肝油。
記者：這里面雪魚肝油占百份之多少,？
工作人員：占了60%,，剩下的是花生油，維生素E,。
解說：
馮經(jīng)理：目前嬰幼兒食品主要是配方食品,，粉劑的比較多，然后這兩個的話,，我們的劑型跟它的劑型不一樣,，我們沒有辦法這樣子參照。
解說：康諾邦公司的雪魚肝油又是按照什么標準生產(chǎn)的呢,？
馮經(jīng)理：歸類的話,，我們就是按照備案過的企業(yè)標準。
解說：原來康諾邦公司竟然是用了水產(chǎn)加工品的企業(yè)標準,，將本應是藥品的魚肝油違規(guī)生產(chǎn)成嬰幼兒食品,。其他的魚肝油產(chǎn)品又是怎樣的呢,？優(yōu)質雪魚肝油是由廣東汕頭億超生物有限公司代加工的。
工作人員：我們在產(chǎn)業(yè)內(nèi)做得是最大的,。
解說：這是郭經(jīng)理給記者的億超公司生產(chǎn)的魚肝油的標準,，是低糖型軟糖標準，產(chǎn)品主要原料是水,、葡萄糖,、淀粉、魚油等,，并不包括魚肝油,。
郭佳玲：我們是備的時候是魚肝油，血魚肝油備不下來,。
及：為什么,？
郭佳玲：國家不批。
解說：為了逃避監(jiān)管,，億超公司采取這種更為隱蔽的方法玩起了文字游戲,。
郭佳玲：我們是用魚油的標準。
解說：記者了解到,，魚油的主要標準是DHA和EPA,，魚肝油的主要成份是維生素A和D，魚肝油是一種藥品,，億超公司正是利用這一字之差異化節(jié)目,，冒用魚油的手續(xù)將魚肝油加工成嬰幼兒食品。而對于魚肝油究竟該不該作為嬰幼兒食品天天使用,，郭經(jīng)理對此也是心知肚明。
郭佳玲：實際上它的含量超標了,，超過國家兒童攝入量的那個標準,。
解說：記者進一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少企業(yè)都在利用廣大家長對孩子健康的關注,，套用各自的企業(yè)生產(chǎn)標準,，將魚肝油冠以各種糖果的名義加工成嬰幼兒食品。
劉志學：因為畢竟是相當于一種違規(guī)操作,。
劉志學：我做的他怎么去檢驗,？
蔡繼文：都是擦邊球，上游這么做,，下游就有對策,。
趙中華：其實我們也做得很糾結。
補充閱讀：
專家提醒
嬰兒該吃魚油還是魚肝油,？
營養(yǎng)師 微博達人 顧中一：魚油中的DHA確實是個好東西,，但母乳中本身就含有充足的DHA,，對【母乳喂養(yǎng)】嬰兒常規(guī)用魚肝油來補充維生素D（純維生素D更好）。DHA分魚油來源和藻類來源,，藻類在食物鏈低端較為純凈,，不易過敏。1歲以內(nèi)的嬰幼兒如果母乳或者含DHA的配方奶粉,、輔食喂養(yǎng)充足,，則不需要另服魚油。
長期過量服用會中毒
"在南方生活的寶寶,，經(jīng)常進行戶外活動,，愛吃魚、蛋類等,，父母就該分析孩子的飲食及生活習慣,，不應給孩子盲目補充魚肝油。" 吳葆寧說,，盲目過量的服用魚肝油會使維生素A蓄積而中毒,。
維生素A中毒，發(fā)病緩慢,，常見癥狀為毛發(fā)脫落,、皮膚干燥、奇癢,、食欲不振,、出現(xiàn)脂溢性皮炎、容易激動,、口角皺裂,、肝脾腫大及顱壓增高等。發(fā)生魚肝油中毒現(xiàn)象,，應立即停藥,，并去醫(yī)院診治。小兒長期大量吃魚肝油,，既非補充營養(yǎng)的需要,，又存在一定危害，家長需謹慎,。
專家建議
每日攝取量按國家標準
吳葆寧說,，魚肝油中主要成分是維生素A和D。維生素A的主要功能是維持機體正常生長,、生殖,、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能,。缺乏維生素A會引起眼部,、皮膚等癥狀如出現(xiàn)夜盲癥,、皮膚干燥、脫屑等,。維生素D的主要功能是促進小腸黏膜對鈣,、磷的吸收，促進腎小管對鈣磷的吸收,，缺乏維生素D會引發(fā)佝僂病等,。臨床上，對于預防上述疾病醫(yī)生通常會建議媽媽們購買魚肝油給寶寶食用,。
服用魚肝油的小兒建議在2歲以下,，按照標準，小于6個月的寶寶,，每日預防性地攝取維生素A1100單位,，6個月以上的寶寶為維生素A1300單位。嬰幼兒每日攝取維生素D400單位,。一般足月的寶寶即可補充魚肝油了,。早產(chǎn)兒、低體重兒在出生后兩個星期,，由于先天不足,，適量補充魚肝油對其生長發(fā)育有好處。
只需作為預防性補充
"人體每天要有一定量維生素D攝入,，但其實在每天的飲食,、戶外活動等中均有維生素D的攝入和合成。"吳葆寧說,，寶寶出生后,，若是正常的母乳喂養(yǎng)、媽媽身體健康,、寶寶營養(yǎng)均衡,，魚肝油只作為一般預防的量來補充，不必盲目地過量補充,。
一些媽媽在給寶寶服用魚肝油時,，由于各種原因,，時常是記得的時候就給寶寶吃,，不記得就算了，過后又很擔心,，這種做法是不是對寶寶成長很不利,？吳葆寧認為，魚肝油只起到預防性作用,，不能按時吃,，媽媽們也不必過度擔心,。另外，她建議,，冬季預防孩子維生素D缺乏性佝僂病,，父母可多帶寶寶到戶外活動，太陽照射能使人體自然產(chǎn)生維生素D,，這時候可以少用或不用魚肝油,。
購買時注意寶寶年齡段
南寧康全藥業(yè)民主店店長黎小琴介紹，"貝特寧"牌的魚肝油因其牌子較老,，口碑較好,，目前在市場上很熱銷。另外,，一些新出的魚肝油標有服用的年齡段,，如興貝、允奇等牌子也很受媽媽們的歡迎,。古城大藥房工作人員表示,，市場上的魚肝油多為新制劑，維生素A,、D含量比為3∶1,，按照說明書使用，就不會出現(xiàn)維生素A中毒的情況,。
黎小琴提醒道,，媽媽們選購魚肝油時應仔細看好盒子上劃分的年齡段，勿錯買與寶寶年齡段不符的魚肝油回去給寶寶服用,。另外,，一些沒有劃分年齡段的魚肝油，媽媽可以詳細咨詢藥店藥劑師其使用方法,。
小孩缺鈣出現(xiàn)多汗,、易驚嚇、頭發(fā)稀黃等佝僂病前期癥狀時,，父母應及時帶孩子到醫(yī)院進行檢查治療,，不要盲目迷信魚肝油的作用，而自行給孩子服用過量魚肝油,，造成不良后果,。