小心 你吃的可能是垃圾零食
更新時(shí)間：2018-08-07 09:47:32點(diǎn)擊次數(shù)：2783次字號(hào)：T|T
俗話說“民以食為天”,，當(dāng)今社會(huì)中,，人們除了一日三餐，零食也是不可或缺的美味。如何才能既飽口腹之欲,，又兼顧健康呢,？
??一直以來，零食作為一日三餐外的輔食,，歷來不受重視,，甚至還常常被認(rèn)為吃零食會(huì)影響正常膳食，對(duì)健康不利,。實(shí)際上,，因工作、生活節(jié)奏加快,，進(jìn)餐時(shí)間縮短,，營養(yǎng)攝入難免不全面，適時(shí)補(bǔ)充一些休閑小食品可以彌補(bǔ)正餐營養(yǎng)攝取的不足,，同時(shí)還可緩解疲勞和壓力,。但是你知道嗎，零食也分健康零食和垃圾零食,。有益健康的零食就是健康零食,，如堅(jiān)果、水果以及奶制品等,。
??垃圾零食是指僅僅提供一些熱量,，別無其他營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體所需成分的食品,。垃圾零食包括：油炸類食品,、腌制類食品、加工類肉食品（肉干,、肉松,、香腸、火腿等）,、餅干類食品（包括所有加工餅干）,、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）,、罐頭類食品,、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋,、冰棒,、雪糕等）、燒烤類食品,。
??那么除去上面所說的垃圾食品,，是不是所有健康零食都適合呢,？如果您考慮減肥，那么請(qǐng)盡量選擇血糖生成指數(shù)(GI)低的果蔬,。低GI果蔬是指含糖量<10%的水果,，包括黃瓜、西紅柿,、角瓜,、小紅蘿卜、西瓜,、檸檬、鱷梨,、甜瓜,、草莓、李子,、杏,、枇杷、柚子,、菠蘿,、櫻桃、葡萄等,，此類果蔬每100克可提供20~50千卡的能量,。中GI水果是指含糖量為10%~20%的水果，包括梨子,、橙子,、桃、橄欖,、柑橘,、蘋果、黃桃,、石榴,、沙果、荔枝,、柿子等,，此類水果每100克可提供50~90千卡能量。高GI水果是含糖量>20%的水果,，包括干棗,、蜜棗、柿餅,、葡萄干,、杏干、桂圓、羅漢果等,。含糖量特別高的新鮮水果,，如榴蓮、鱷梨,、冬棗等,。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
??牛奶屬于健康零食,，但是也分為巴氏奶,、常溫奶、發(fā)酵乳和含乳飲料,。含乳飲料蛋白質(zhì)含量較低,，添加劑較多，建議大家不要選擇,。建議選擇巴氏奶,、常溫奶和發(fā)酵乳當(dāng)零食。
??享受美味零食,，也要注意控制量,。經(jīng)常吃零食不僅會(huì)發(fā)胖，而且容易導(dǎo)致消化問題,。如果實(shí)在管不住自己的嘴,，建議轉(zhuǎn)移注意力，去做一些自己喜歡的事情,，比如找一些好看的衣服來打扮自己,，做做家務(wù)，出門散步,，看看書,，上上網(wǎng)。
健康報(bào)網(wǎng) (編輯：營食科)
