為有效維護桐鄉(xiāng)市食品市場秩序，做好食品安全監(jiān)管工作,，桐鄉(xiāng)市局全面發(fā)力,，“加減乘除”一起做,，打出食品安全組合拳。

       一,、監(jiān)督檢查做加法,。積極開展食品專項整治行動，出動執(zhí)法人員120人次,，發(fā)出責令整改通知書36份,，加大食品安全執(zhí)法力度、檢查強度,、監(jiān)管維度,，堅決取締無證無照經(jīng)營戶，嚴厲打擊濫用食品添加劑,、售賣“三無”、過期食品等不法行為,。同時,，定期組織“回頭看”活動，督促查出問題的整改落實,，進一步提升食品安全主體責任感,，做好監(jiān)督檢查的“加法”。  

      二,、食品風險做減法,。 針對米、面,、油,、酒、肉制品,、乳制品重點品種,，農(nóng)貿(mào)市場、養(yǎng)老機構(gòu),、學校（企業(yè)）食堂,、農(nóng)村聚餐等重點區(qū)域，食品原料采購索證索票,、高風險食品的加工制作等重點環(huán)節(jié),，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)督員、綜合治理隊伍的作用,，動員協(xié)管員開展食品安全隱患排查,，做好食品風險的“減法”。  

       三,、創(chuàng)新監(jiān)管做乘法,。積極探索食品安全監(jiān)管新模式,，加大推行食品生產(chǎn)企業(yè)“灰黑名單”管理，通過以點帶面,，以示范帶動整體,，全面促進食品行業(yè)誠信體系建設(shè)，推動形成“講誠信,、守信用,、重信譽、促安全”的食品安全新格局,；健全部門間,、區(qū)域間的信息通報、形勢會商,、聯(lián)合執(zhí)法等機制,，牽頭多部門組織開展整治行動，完善部門協(xié)調(diào)聯(lián)動機制,，著力凈化全區(qū)食品安全環(huán)境,，做好創(chuàng)新監(jiān)管的“乘法”。  

       四,、監(jiān)管難點做除法,。加大對“三小”（ 食品小作坊、小攤販,、小餐飲）業(yè)態(tài)的監(jiān)督管理,，以觀摩、現(xiàn)場推進會等形式,，向“三小”業(yè)主進行食品安全知識普及,，對經(jīng)營加工場所、設(shè)施設(shè)備要求,、人員要求,、食品加工過程控制進行規(guī)范把控，積極指導轄區(qū)鎮(zhèn),、街道牽頭開展備案管理工作,，嚴格落實“三小”業(yè)主的主體責任，做好監(jiān)管難點的“除法”,。