民以食為天,，食以安為先,。人吃五谷雜糧，食品安全顯得尤為重要,。事實(shí)上,，食品安全關(guān)系著每一個(gè)人的身體健康甚至生命安全，既是最大的民生,，也是最基本的公共安全,。令人遺憾的是，近年來,，我國食品領(lǐng)域安全事故頻發(fā),，食品安全似乎成為了社會頑疾。

??節(jié)日期間,，食品安全更來不得半點(diǎn)馬虎,。國慶、中秋期間,，群眾對月餅,、肉制品等需求隨之增大，這個(gè)時(shí)段往往也是食品安全事故易發(fā)期,。在利益驅(qū)使下,，一些不良商家往往會在食品質(zhì)量上做手腳。保障民眾“舌尖”安全,，就絕不能放松監(jiān)管,。相關(guān)部門必須從思想深處繃緊食品安全弦，對食品批發(fā)市場,、食品生產(chǎn)企業(yè),、餐飲服務(wù)單位等加大監(jiān)管力度，將不合格產(chǎn)品清理出流通市場,。

??食品安全,，人人有責(zé),。畢竟食品問題關(guān)乎你我他，沒有人能夠置身事外,。若是買到了過期食品“自認(rèn)倒霉”,，如此雖然會“大事化小小事化了”，但實(shí)質(zhì)上等于在縱容不合格食品肆虐,。尤其是農(nóng)村食品消費(fèi)市場,，其節(jié)日期間往往容易成為假冒偽劣和過期食品銷售的重災(zāi)區(qū)。農(nóng)民消費(fèi)者若是能夠及時(shí)向執(zhí)法部門舉報(bào),，就會大大提高執(zhí)法檢查的針對性和實(shí)效性,，織密食品安全的“防護(hù)網(wǎng)”。

??“冰凍三尺,，非一日之寒,；為山九仞，豈一日之功”,。食品問題是個(gè)老生常談的話題,，解決這一問題既需治標(biāo)更應(yīng)治本。應(yīng)加快健全覆蓋從農(nóng)田到餐桌全鏈條的最嚴(yán)格的監(jiān)管制度,，從食品原料采購,，到食品生產(chǎn)過程，再到食品運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié),，都必須有全方位,、全時(shí)段、多主體的嚴(yán)密監(jiān)測,。監(jiān)管全方位,，問題食品將無處遁形，人民群眾“舌尖”安全才會有保障,。

??民之所望,，施政所向。食品安全與否,，對老百姓來說是“天大的事”,，其直接關(guān)系到人民群眾的“獲得感”?？嚲o節(jié)日食品安全弦,，食品安全監(jiān)管就不能缺位，必須成為生活的常態(tài),。當(dāng)然,，新修訂的《中華人民共和國食品安全法》被稱為“史上最嚴(yán)”的食品安全法，也倒逼著我們要用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn),、最嚴(yán)格的監(jiān)管,、最嚴(yán)厲的處罰,、最嚴(yán)肅的問責(zé)，將食品安全問題扼殺于萌芽之中,。