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中國完成食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理整合 近5000項標(biāo)準(zhǔn)縮減至1000項

更新時間:2016-06-22 14:16:09點擊次數(shù):1098次字號:T|T
 

長期以來,中國有食品安全標(biāo)準(zhǔn)約5000項,食品標(biāo)準(zhǔn)存在散亂差的問題,標(biāo)準(zhǔn)之間重復(fù)交叉,出現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)一大堆,不知用哪個”的現(xiàn)象。國家食品安全風(fēng)險評估中心21日透露說,經(jīng)過數(shù)百位專家歷時三年的清理整合,目前,這項工作已經(jīng)全部完成,食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)初步構(gòu)建。

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是防止“病從口入”的第一道防線,也是食品安全監(jiān)管的技術(shù)依據(jù)。2013年起,相關(guān)部門開始對現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)進行清理整合。國家衛(wèi)生計生委食品司副司長張志強介紹說,清理整合的原因是長期以來存在標(biāo)準(zhǔn)間矛盾、交叉、重復(fù)等問題:“為什么要整合,因為我們過去的標(biāo)準(zhǔn)太多,特別亂,亂到什么程度,你出一個純凈水標(biāo)準(zhǔn),我也出一個,你有植物油的標(biāo)準(zhǔn),我有各種油的標(biāo)準(zhǔn),這些標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)沒有太大差別,但是指標(biāo)限量值就不完全一樣了。標(biāo)準(zhǔn)過多過亂,生產(chǎn)企業(yè),監(jiān)管部門難以執(zhí)法。這種現(xiàn)象必須得到改變,所以要進行清理整合。”

據(jù)介紹,食品標(biāo)準(zhǔn)清理涵蓋以往近5000項食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過清理,截至目前已發(fā)布683項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),400余項待發(fā)布,涵蓋1.2萬余項指標(biāo),初步構(gòu)建起我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系。國家衛(wèi)生計生委食品司副司長張志強介紹說,整合標(biāo)準(zhǔn)將在今年陸續(xù)發(fā)布實施。“通過標(biāo)準(zhǔn)清理整合,徹底解決了長期以來標(biāo)準(zhǔn)長期交叉矛盾的局面,使食品安全標(biāo)準(zhǔn)更加有利于監(jiān)管,加快了食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)速度。”

    據(jù)了解,下一步國家衛(wèi)計委將繼續(xù)健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,加強污染物限量、生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范、食品營養(yǎng)等標(biāo)準(zhǔn)的制定與修訂。此外,還將聯(lián)合高校、科研院所建立標(biāo)準(zhǔn)研制協(xié)作組,加強標(biāo)準(zhǔn)出臺前的社會風(fēng)險評估,提升決策公信力。同時加強國際標(biāo)準(zhǔn)交流,提高中國在國際食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定中的話語權(quán)。

 

中國食品科技網(wǎng) (編輯:營食科)
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