中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京4月20日訊（記者 楊斯陽）2016年4月19日，由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)和中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同主辦的“2016年第二屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽啟動(dòng)儀式”在北京舉辦。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)邵薇表示，食品安全問題是全球各國(guó)面臨的共同挑戰(zhàn)，我國(guó)各行業(yè)相關(guān)利益方需共同努力，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，相互協(xié)作，創(chuàng)造良好的食品安全文化氛圍。

　　他認(rèn)為，雖然我國(guó)食品安全水平有了很大的提升，食品安全狀況正逐漸好轉(zhuǎn)，但食品行業(yè)仍面臨消費(fèi)者信心不足等諸多問題。消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌缺乏信任，主要源于消費(fèi)者與科技和產(chǎn)業(yè)界的信息不對(duì)稱造成的誤解，這種誤解被放大以后引發(fā)了消費(fèi)者不必要的恐慌。

　　“要消除消費(fèi)者與科技和產(chǎn)業(yè)界的信息不對(duì)稱需要科技界與媒體和業(yè)界以及全社會(huì)的共同努力，持續(xù)有效地推進(jìn)食品安全的公眾科普工作。希望食品安全科普的創(chuàng)新公益大賽能為食品安全科普搭建一個(gè)良好的示范平臺(tái)。” 邵薇說。