(1)妊娠婦女
妊娠婦女的需碘量高于正常成人。如果妊娠期間碘缺乏,,可導(dǎo)致妊娠婦女的甲狀腺發(fā)生病理性改變,,出現(xiàn)甲狀腺腫或甲狀腺激素水平下降,這是影響胎兒腦發(fā)育的重要危險(xiǎn)因素,。因此,,妊娠期間足夠的碘供應(yīng)至關(guān)重要。
備孕階段為達(dá)到良好的碘營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),,應(yīng)一直食用加碘食鹽,。懷孕后應(yīng)選用妊娠婦女加碘食鹽或碘含量較高的加碘食鹽,并鼓勵(lì)攝入含碘豐富的海產(chǎn)食物,,如海帶,、紫菜等。
在歐美,孕期婦女會(huì)通過(guò)補(bǔ)充含碘的微量元素和維生素合劑片,來(lái)增加自身的碘攝入量,。美國(guó)甲狀腺協(xié)會(huì)推薦孕婦和哺乳期婦女每天可以接受150μg的額外補(bǔ)碘量,而且建議孕期服用的微量元素和維生素合劑片都應(yīng)該包含150μg/d的碘含量,。對(duì)于患有妊娠高血壓綜合征的我省孕婦,含碘合劑片也是理想的補(bǔ)碘途徑,。
(2)哺乳婦女
哺乳婦女應(yīng)同妊娠期一樣繼續(xù)選用妊娠婦女加碘食鹽或含碘量較高的加碘食鹽,,并鼓勵(lì)攝入含碘豐富的海產(chǎn)食物,如海帶,、紫菜等,。哺乳婦女對(duì)碘的需求量包括碘從乳汁中的消耗量(即供應(yīng)嬰幼兒的需要量),這取決于每天乳汁的分泌量和乳汁中碘的濃度,。哺乳婦女為碘缺乏的高危人群,,其碘攝入量與乳汁中的碘含量呈正相關(guān)。已有研究證明,,為保證嬰幼兒的正常發(fā)育,,哺乳婦女每天大約分泌乳汁500~800ml,而乳汁中碘的濃度應(yīng)維持在100~200μg/L,,只有這樣才能滿(mǎn)足嬰幼兒對(duì)碘的需求,。
(3)嬰幼兒(出生后至36月齡內(nèi))
嬰幼兒時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期,需要更多的甲狀腺激素促進(jìn)體格生長(zhǎng)及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,。母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒,,當(dāng)母親碘攝入充足時(shí),能滿(mǎn)足0~6月齡嬰兒的需要,;7~12月齡嬰兒可以從輔食中獲得部分碘,;13~24月齡幼兒開(kāi)始嘗試成人食物,也會(huì)攝入少量的加碘食鹽,可獲得一定量的碘,。嬰幼兒的輔食中應(yīng)有含碘豐富的海產(chǎn)品,。非母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒飲食主要是乳制品。我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB10765-2010)規(guī)定在嬰幼兒奶粉中必須加碘,,加碘量為每100kJ加碘2.5~14.0μg或每100kcal加碘10.5~58.6μg,。
(4)兒童和青少年
兒童和青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,由于快速增長(zhǎng),,需要充足的碘營(yíng)養(yǎng),。兒童和青少年期間缺碘,可導(dǎo)致精神功能受損,、體格發(fā)育遲緩,、甲狀腺腫大等。因此,,兒童和青少年時(shí)期應(yīng)食用加碘食鹽,。