老人春季養(yǎng)生吃什么？以下為大家全方位介紹的中老年人春季養(yǎng)生食譜大全,，都是易于上手的春季養(yǎng)生湯,、春季養(yǎng)生粥。食譜選取的材料簡單,、做法容易,。“家有一老如有一寶”,，孝敬長輩,，莫過于親手為他們做幾道飽含愛心的香濃的養(yǎng)生佳肴。

　　豬血菠菜湯：取豬血500克,，切成片,，菠菜500克，洗凈切斷,，共煮湯調(diào)味食用,，每曰或隔曰1次。此湯是具有補而兼通供銷,，體弱及老人便秘,、痔瘡便血者最宜食用。

　　芹菜粥：大米250克,，加適量水,，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜120克,，煮粥至熟食用,。春季既是芹菜大量上市，又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時期,，食用芹菜粥,，可以清肝熱,，降血壓，止暈,。

　　竹葉粥：淡竹葉干品15克（鮮品竹葉30克）,，生石膏30克，粳米60克,，白砂糖適量,。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi),，加水5碗,，煎至4碗，去渣取汁,，后下粳米做米做粥,，待熟爛，入糖攪勻即可,。每曰食1次,，連服3~5曰，具有清熱生津,、除煩止渴,、利尿消腫、解毒的功效,。主治溫?zé)岵?。癥見口渴多飲，心煩,，目赤,，舌紅，苔黃,，脈樹或洪大,，口舌生瘡糜爛，尿黃,，以及諸熱毒腫,，發(fā)背癰疽等。

　　蔥白大蒜湯：蔥白500克,，大蒜250克，將蔥白洗凈切段,，大蒜去皮砸碎,，兩者置入鍋中，加水2公斤,，煮沸15分鐘即可,?？晒┘依锒嗳孙嬘茫咳嗣看物?茶杯,，每曰服3~4次,。具有截表通陽祛邪之功效，適于預(yù)防流行性感冒,，或有打噴嚏,、頭痛、肌肉酸痛等感冒初期癥狀者服用,。

　　玄參豬肝：玄參15克,，先煮30分鐘以后，再放入豬肝500克,，同煮5分鐘,，撈出，切成片,，然后用姜,、蔥、白糖,、醬油,、原湯等炒豬肝片。具有滋陰降火功效,，對肝腎陰虛引起的咽干口燥,，心煩少寐有良效。

　　蜜糖蒸蘿卜：大白蘿卜1個,，清洗干凈,，削去外皮，挖空中心,，裝入蜂蜜,，置于碗中，隔水蒸熟,。春天對風(fēng)熱感冒,，食用蜜糖蒸蘿卜，防止感冒,，肺結(jié)核,，支氣管炎等病癥效果較好。