國務(wù)院辦公廳10日正式發(fā)布《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014―2020年）》（以下簡稱《綱要》），這是繼《九十年代中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2001-2010年）》之后，我國制定的第三部關(guān)于食物與營養(yǎng)發(fā)展的綱領(lǐng)性文件。《綱要》提出，將通過構(gòu)建標準健全、體系完備、監(jiān)管到位的食物質(zhì)量保障體系等措施，保障食物有效供給，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)，強化居民營養(yǎng)改善。

針對我國食物生產(chǎn)不能適應(yīng)營養(yǎng)需求，居民營養(yǎng)不足與營養(yǎng)過剩并存等主要問題，《綱要》從食物生產(chǎn)、營養(yǎng)素攝入、營養(yǎng)性疾病控制等5個方面，明確了到2020年食物與營養(yǎng)發(fā)展目標。《綱要》提出，到2020年，全國糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在5.5億噸以上；全國人均全年口糧消費135公斤；全國人均每日攝入能量2200~2300千卡；全人群貧血率控制在10%以下；居民超重、肥胖和血脂異常率的增長速度明顯下降。（光明日報）