據(jù)顯示，我國居民平均日攝鹽量達12克,，相當于一個雞蛋四分之一的重量,，超過世衛(wèi)組織推薦標準2.4倍。
    北京大學醫(yī)學部喬治健康研究所資深研究員,、北京大學臨床研究所常務副所長武陽豐教授表示,，過量食鹽會導致高血壓,，以及一系列高血壓繼發(fā)性疾病,，如腦卒中和心臟病?！爸袊袛?shù)量龐大的心腦血管疾病和高血壓患者,，高鹽飲食是其重要原因?！蔽潢栘S介紹,，中國每5例死亡病例中就有2例因心腦血管疾病造成。據(jù)估計,，將中國人每天的平均攝鹽量降低1克,，每年將可挽救12.5萬條生命。
    2013年,，世衛(wèi)組織正式將“成人每天食鹽攝入量應少于5克”的建議寫進指南里,。
    如果每個人每天能把食鹽量降低到5克以下，至少可以多活10年,。
    5克是多少,？用鹽將一個啤酒瓶蓋平平地裝滿，大約是4克左右,。
    每天吃5克鹽要怎么實現(xiàn),？先斷鹽，再加鹽,。
    很多人覺得每天吃5克鹽非常難,，其實來試試這個辦法吧~
    1、首先可以先嘗試做斷鹽飲食,。即食用兩天粥,、米漿，一定要堅持住,，不沾鹽以后,，味覺會恢復一些,。
    2、兩天以后可以開始做加鹽飲食,。此時加鹽注意控制用量,，每餐飯用量1~2克即可，如果需要有一些口味,，可以加食用醋,。
    3、經(jīng)過斷鹽之后,，味蕾會恢復到嬰兒時期,。此時只需要加少許鹽，就能感覺到明顯食物鮮味,。
    4,、通過斷鹽、加鹽的過程,，這吃鹽量就能直接下降了,。以后炒菜時不放鹽，起鍋裝盤上桌后再加鹽,，吃起來咸味不減,，覺得食物非常美味。
    對那些習慣重口味的人而言,，減鹽不是一蹴而就的工作,，而需要循序漸進，慢慢去適應清淡口味,。不過,，任何時候只要將攝鹽量減下來就會有成效。以血壓來說,，將攝鹽量降低的一周到幾周內(nèi),，血壓就會有所下降。