近年來，膨化小食品因其具有酥,、脆,、香、甜等味道特點(diǎn),，頗受兒童們的喜愛。不過,，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子長期食用這類食品,，對他們的大腦和體質(zhì)發(fā)育都是有害無益的,。經(jīng)常吃膨化食品對兒童(特別是3歲以下的孩子)的傷害是很大的，因?yàn)榕蚧称泛U量較高,。
   

    兒童處于生長發(fā)育階段,，對于鉛的吸收量是成人的數(shù)倍，而孩子對鉛的排泄功能比較弱,，這就更容易蓄積體內(nèi),。當(dāng)有害重金屬累積到一定量的時(shí)候，就會對人體的神經(jīng),、消化,、造血等系統(tǒng)造成明顯損害，尤其會導(dǎo)致認(rèn)知障礙或思維能力下降,。比如：會干擾人的思維,、意識與記憶功能，引起神經(jīng)系統(tǒng)病變,，表現(xiàn)為記憶減退,、視覺與運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈、腦損傷,、智力下降,，嚴(yán)重者可能癡呆?！?/span>