處暑小貼士
更新時(shí)間：2018-08-27 09:02:14點(diǎn)擊次數(shù)：2516次字號(hào)：T|T
處暑,，即為“出暑”,，炎熱離開的意思,。隨著處暑的到來，三伏天也將于本周末啟程離開,。離離暑云散,，裊裊涼風(fēng)起。不同于三伏天的濕熱難熬,，現(xiàn)在的陽光中有了清冽的感覺,，讓人心生爽朗。這個(gè)季節(jié)需要注意咽干唇燥,、干咳少痰等“秋燥”和“秋乏”癥狀,，還要注意肺部健康。
節(jié)氣介紹
處暑有三候,，“一候鷹乃祭鳥,；二候天地始肅；三候禾乃登,?！边M(jìn)入處暑，由于天氣原因,，秋季常見疾病多發(fā),，尤其要注意生活起居。
處暑之日“鷹乃祭鳥”,，說鷹自此日起感知秋之肅氣,，開始狩獵，并將獵物陳列,，如同祭祀,，古人稱之“義舉”,；“天地始肅”的“肅”是“肅清”，天氣因“肅”而清,，肅清后必帶來蕭瑟之氣,；處暑也是收獲的季節(jié),，禾是五谷各類,，天氣肅殺后，莊稼才有收成,，成熟曰“登”,。
常見疾病預(yù)防
處暑之后氣溫逐漸下降,，但高溫天氣有時(shí)會(huì)再次來襲，這種冷熱變化最易使人患病,。
秋燥
立秋處暑之時(shí),，晝夜溫差大,，氣候干燥,，常會(huì)出現(xiàn)咽干唇燥、皮膚干燥瘙癢,、干咳少痰等“秋燥”的癥狀。這時(shí)應(yīng)多喝水,，注重滋陰潤(rùn)肺,，減輕秋燥對(duì)人體的傷害,。
感冒
天氣變化時(shí)要注意及時(shí)增減衣物,。平時(shí)要多開窗透氣,，保持室內(nèi)空氣清新，在感冒流行時(shí)減少去人群密集的公共場(chǎng)所,。平時(shí)經(jīng)常使用冷水洗臉洗鼻,，也有助于預(yù)防感冒,。
過敏性疾病
秋季晝夜溫差大,、花粉等容易誘發(fā)哮喘、蕁麻疹,、過敏性結(jié)膜炎,、鼻炎,、咽炎等,，建議早期預(yù)防,，發(fā)現(xiàn)和避免過敏原,，及時(shí)就醫(yī),。避免皮膚裸露,，少食辛辣、海鮮等發(fā)物,。
腹瀉
病從口入,，注意起居有節(jié)，腹部保暖,，少食生冷食物。
早睡早起防“秋乏”
處暑后多見“秋乏”,，建議早睡早起：早睡可以調(diào)養(yǎng)陽氣,，避免秋天肅殺之氣,；早起有助于肺氣的舒展,。
老年人還應(yīng)爭(zhēng)取每天午睡半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)，保證充足的睡眠時(shí)間有利于化解困頓和抑郁情緒,，降低心,、腦血管病的發(fā)病率。
當(dāng)天氣驟然變冷,，體弱者應(yīng)適當(dāng)增衣,，以涼而不寒為宜。另外,，由于臍部是人體最易受涼的部位,，著涼會(huì)影響脾胃功能，因此“秋凍”時(shí)要注意臍部保暖,。
處暑后中老年人或者一些慢性病患者不宜過早晨練,，最好把鍛煉運(yùn)動(dòng)時(shí)間安排在下午或者傍晚，以減少心腦血管發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),。盡量選擇運(yùn)動(dòng)量較小的活動(dòng),，如廣播體操，打太極拳,、散步等,。避免劇烈運(yùn)動(dòng)，大量出汗,，以傷陽氣,。
飲食調(diào)養(yǎng)
應(yīng)注意少辛增酸
中醫(yī)認(rèn)為酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺,，由于秋天宜收不宜散,，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品,，適當(dāng)多食酸味果蔬如山楂,、葡萄等，而像西瓜這類大寒的瓜果，則要少吃,。
另外,，味辛的東西具有發(fā)散的作用，會(huì)導(dǎo)致人體出汗,，加重秋燥,，所以處暑后不宜吃辣椒、花椒,、姜等辛熱食物,，更不宜吃燒烤食物。
不宜過早貼秋膘
民間處暑后有貼秋膘的習(xí)俗,，由于目前飲食結(jié)構(gòu)的改變,，人們攝入的脂肪、蛋白質(zhì)含量并不低,，通常沒有 “貼秋膘”的必要了,。盲目“貼膘”還會(huì)導(dǎo)致老年人心腦血管疾病發(fā)作或反復(fù)、加重,。
抵抗力差和患有慢性疾病的人群需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行藥膳與食療,，以取得更好的改善體質(zhì)的效果,。不辨體質(zhì)而盲目服用人參,、鹿茸、甲魚,、阿膠等滋補(bǔ)之物的做法不可取,。
適當(dāng)滋陰潤(rùn)燥防溫燥
我國(guó)民間有“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當(dāng)暑”的說法,，上海地區(qū)也會(huì)經(jīng)常感受到“秋老虎”的余威,。
秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液,，故飲食原則應(yīng)以清熱化濕,、健脾潤(rùn)肺為主，如銀耳,、蜂蜜,、梨、百合,、芝麻,、牛奶、鴨肉,、蓮藕,、荸薺、甘蔗等食物。
推薦食譜
蜂蜜蓮子百合粥
原料：百合30g,，蓮子30g,，粳米50g，蜂蜜適量
制作：將蓮子洗凈,，泡開,；百合、粳米分別洗干凈,，與蓮子一同放入鍋內(nèi),，加水適量，先用旺火燒開,，再用小火熬煮,，粥黏稠即可，待溫后加入適量蜂蜜,。
功效：養(yǎng)心安神,，潤(rùn)肺止咳
經(jīng)典老鴨煲
原料：老鴨1只，火腿1小塊（50g）,，筍干100g,，大蔥白2根，厚姜片4片,，黃酒（30ml）,，鹽（5g）
制作：火腿切成薄片，筍干事先用清水浸泡10小時(shí)以上,，待軟化后,，手撕成細(xì)而均勻的絲；老鴨洗凈,，將其放入沸水鍋中,，大火燙煮5分鐘，使血沫出凈,，撈出,，將鴨身內(nèi)外用溫水沖洗干凈；將整只老鴨放入專用的湯煲中,，放入火腿,、筍干絲、大蔥白,、厚姜片,，調(diào)入黃酒，倒入足夠量的溫水將鴨身完全淹沒,，大火將湯煲燒開,，調(diào)至小火，煲4個(gè)小時(shí)調(diào)入鹽適量即可。
功效：益氣生津,，利尿消腫
上海12320衛(wèi)生服務(wù)熱線網(wǎng) (編輯：健教科)
