濕冷天氣乍暖還寒 名中醫(yī)教你防流感
更新時(shí)間：2017-03-27 09:38:54點(diǎn)擊次數(shù)：2163次字號(hào)：T|T
根據(jù)往年規(guī)律,，每年3月至7月是流感的高發(fā)季節(jié),，其中五六月又是高峰期。近日全省陰雨天氣持續(xù),，醫(yī)院里感冒發(fā)燒患者有所增加,。疾控專家表示,，市民應(yīng)當(dāng)注意預(yù)防流感，出現(xiàn)頭疼,、全身肌肉酸痛,、勞累等典型流感癥狀應(yīng)盡快就醫(yī)。
該如何預(yù)防流感,？記者采訪了廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng),、呼吸科專家張忠德教授,。張忠德提醒市民，應(yīng)該從飲食,、起居,、藥物輔助等多方面入手。他同時(shí)推薦了幾道日常養(yǎng)肺藥膳,，供大家春季養(yǎng)生潤(rùn)肺調(diào)理,。
張忠德表示，春天是人體抵抗力較弱而各種邪氣較易生長(zhǎng)的時(shí)期,，風(fēng)邪尤其可能引發(fā)各種傳染性,、流行性疾病，如感冒,、流腦,、水痘、扁桃體炎,、肺炎等,。嶺南地區(qū)的春季當(dāng)屬立春之后的雨水節(jié)氣，在雨水節(jié)氣中,，最大的特點(diǎn)便是雨水多,，此時(shí)濕氣較重。同時(shí),，春季溫?zé)釢u升,，但仍受北風(fēng)、寒流影響,，又常會(huì)出現(xiàn)風(fēng),、寒、冷時(shí)段,，因此這個(gè)時(shí)間段天氣有忽冷、忽熱,，風(fēng)夾濕氣的特點(diǎn),。
流感是春天的易發(fā)疾病，癥狀為夾濕明顯,，不少病人伴有外濕癥狀,，如肌肉酸痛、肢體困重等,；內(nèi)濕癥狀則表現(xiàn)為納呆食少,、大便稀爛、反胃嘔吐癥狀,；也有人會(huì)風(fēng)重,，即出現(xiàn)咽喉干痛癢癥狀,；廣州又屬亞熱帶地區(qū)，流感患者還容易出現(xiàn)發(fā)熱情況,，如咽干,、口干等癥狀。
那么,，哪些人是流感的易感人群呢,？張忠德表示，老人,、小兒體質(zhì)薄弱,，患有慢性疾病特別是肺系疾病、免疫力低下者都是易感人群,。此外,，體質(zhì)素健，若因生活起居不慎,，如疲勞,、饑餓而機(jī)體功能狀態(tài)下降，或因汗出衣裹冷濕,，或餐涼露宿,、頂風(fēng)淋雨，或在倒春寒氣候變化時(shí)未及時(shí)加減衣服等,，也可能正氣失調(diào),，腠理不密，邪氣得以趁虛而入從而中招,。
廣東人講究食補(bǔ),，那么，在預(yù)防流感和養(yǎng)肺方面,，有沒(méi)有什么好的辦法,？張忠德為大家推薦了幾道春季養(yǎng)肺藥膳：
第一道是沙參玉竹煲蹄筋，其功效是滋陰補(bǔ)腎,、固腎助陽(yáng),，為肺病患者春季調(diào)養(yǎng)之上品，體質(zhì)偏虛者尤為適宜,。
食材：豬蹄筋100克,、排骨200克、紹酒10克,、沙參25克,、玉竹25克、薏米20克,、精鹽適量,。
烹制方法：先將沙參,、玉竹、薏米洗凈,，用清水浸泡片刻,。將排骨洗凈，斬為大件,，放入沸水中滾片刻,；蹄筋熱水浸至軟，與食鹽拌勻,，然后用清水多次洗滌,，切為6厘米左右小段，再放入沸水中滾5分鐘,，撈起洗凈,。在瓦煲中放入清水2500毫升(約10碗)，燒沸,，放入蹄筋,、排骨、沙參,、玉竹,、薏米和紹酒，用武火加熱至沸騰,，再改用文火煲2.5小時(shí),，放入精鹽調(diào)味。此量可供3-4人食用,。
第二道是桂圓淮杞煲塘鲺,，有補(bǔ)脾益腎、補(bǔ)肺益氣功效,。
食材：塘鲺600克,，豬瘦肉300克，精鹽,、花生油適量,；淮山20克、枸杞15克,、桂圓肉10克、生姜4片,。
烹制方法：將淮山用清水浸透,，枸杞、桂圓肉洗凈,。豬瘦肉放入沸水中,，翻滾片刻取出,。將塘鲺清理干凈后，放入水溫逾80℃的熱水中稍燙,，再用清水洗凈,，燒鍋下油，放入塘鲺,，煎至兩面微黃后鏟起,，放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升,，用武火燒沸后,，改用文火煲2.5小時(shí)，再放入精鹽調(diào)味,。此量可供三四人食用,。
浙江在線健康網(wǎng) (編輯：健教科)
