7月30日，国家食品安全风险评估中心刘兆平副主任一行来浙调研食品安全风险评估工作。浙江省疾控中心营养与食品安全所章荣华所长等省市县相关人员参加。
刘兆平副主任一行在浙江通过听取情况介绍、实地走访生产企业、参与居民食物消费状况入户调查并实施现场质控等方式进行调研，全方面了解了我省食品安全风险评估工作从监测数据收集；疾控部门与海关、农业部门、生产企业合作；企业生产过程中的微生物污染控制等情况。7月30日上午，刘兆平副主任首先召开了“鲜冻畜禽产品微生物风险评估座谈会”，通过听取汇报、座谈交流的方式听取了省疾控中心、浙江大学、省农科院、杭州海关、宁波市农科院、宁波市食检院、杭州市萧山区市场监管局、杭州五丰联合肉类公司、宁波安和达菜篮子配送公司等部门介绍以鲜冻畜禽产品微生物控制为主的微生物评估科研和数据积累情况以及未来工作计划，对下一步微生物风险评估工作以及我国鲜冻畜禽产品中的微生物检测指标进行点评。
7月30日下午，调研组一行到嘉兴桐乡金瑞食品有限公司现场调研生猪屠宰企业生产工艺。对企业生产经营过程中的微生物控制进行实地考察。结合现场考察结果与企业负责人及技术人员就微生物控制的重要性、实施策略、发展方向展开座谈。
8月1日，调研组一行到嘉兴市秀洲区，现场参与了我省正在开展的中国居民肉与肉制品消费状况调查项目，对调查执行中使用的由国家开发的小程序的可用性进行体验，收集意见以实施下一步的整改。同时对调查项目的执行开展了现场质控。
本次活动日程安排丰富，除了上述调研内容，刘兆平副主任一行还于7月31日在浙江大学开展专题调研活动。他对我省的食品安全风险评估工作给予了高度评价，并指出，食品安全风险评估工作关系到民生健康，同时涉及卫生健康、市场监管、农业等多部门以及高校、企业等单位，要各部门深度合作，了解群众及企业需求，不断深入探索食品安全风险评估技术和食品中污染物及致病因素的健康影响研究，以当前学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育为契机，继续不断实践创新，为推动食品安全风险评估工作高质量发展贡献浙江智慧和浙江经验。（省疾控中心营食所）