少年强则国强。让每一名少年儿童茁壮成长，是总书记心头的牵挂，也是全党全社会共同的心愿。为了督促学校认真参照 《学生餐营养指南WS/T 554—2017》相关标准，为广大中小学生制定均衡合理的午餐能量和营养素供给量，丰富学生午餐的食物种类和数量，满足青少年健康成长的营养需求。近期，桐乡市疾控中心对本市中学学多所学校开展学生营养餐抽样督导工作。
工作中，营养餐指导员们对学校菜单的安排、午餐食物的种类和数量、学生的用餐情况等向学校进行详细地询问和了解。各学校的午餐基本都能做到荤素搭配，食物种类也较丰富，但参照《学生餐营养指南》相关标准，也发现各学校存在一些共性问题，指导员们就学校自主选菜、配菜灵活性低，部分学校蛋白质和蔬菜食物的供应量低于标准要求等问题，提出了适当增加学校菜单的自主性和灵活性以及增加餐后水果、牛奶、及奶制品使用频率，特别建议每周至少提供一次动物肝脏食物等整改措施。
校园餐食管理关系广大学生饮食安全和健康成长，关系国家的人口素质、发展水平和民族未来。党中央、国务院一直高度重视青少年的健康成长，希望通过此次学生营养午餐的指导工作，进一步提高教育系统和卫生部门对学生饮食健康的关注度，运用科学合理的配餐原则，促进中小学生通过合理膳食，养成不偏食、不挑食的良好饮食习惯，共同助力青少年平衡饮食，健康成长。（桐乡市疾控中心 吕蓓 孙娜）