为进一步推动浙江省减盐干预项目实施，传播健康生活理念和科学饮食知识，５月20日以“全民营养周”和“全国学生营养日”活动为契机，由海宁市疾病预防控制中心主办，浙报集团•海宁日报承办的海宁市首届“家庭健康美食厨艺大赛”在丁桥镇桃园农庄激情开赛。来自全市各镇（街道的）的12组家庭参加了本次厨艺大赛。
活动以今年全民营养周“吃动平衡，健康体重＂为主题，突出“减盐低油”的宗旨，通过市疾控中心专业人员的健骨操现场教学、寓教于乐的健康知识有奖问答，进一步传递了“三减三健”核心信息和营养相关知识，促使市民树立“管好嘴，迈开腿”的健康意识。
在厨艺比拼环节参赛家庭利用标准计量的调味品和限量供应的新鲜食材在90分钟内制作4菜一汤。这一活动充分激发了家庭的创造力，使家庭主厨在制作美味、营养又健康的美食的过程中，体验了正确的减盐技巧和方法。活动还邀请到了浙江省疾病预防控制中心慢病所科长方乐，嘉兴市疾病预防控制中心书记、副主任罗建勇，以及海宁市疾病预防控制中心主任、副主任组成评委会对各参赛家庭的美食作品进行了评判，最终评选出了3个“最佳健康美食之家”和9个“优秀健康美食之家”。
此次活动拉开了全市减盐干预项目的序幕，参赛家庭的现身说法和今后持续广泛的干预活动将号召更多的人加入到减盐控压的队伍中来，让市民成为自己健康的责任人，降低人均食盐摄入量，最大限度控制高血压危害。海宁市疾病预防控制中心也将在今后的活动中不断摸索、发掘全市减盐防控高血压的成功干预经验。（海宁市疾控中心 董莹）