2018年1月16日，平湖市疾控中心会同市学生营养与健康促进会、市教育局举办了一次学生营养餐专题培训会议。相关领导和营养工作负责人以及全市25所中小学校的营养配膳负责人接受了营养食谱设计与编制技巧的专题培训，并进行了营养食谱编制方法经验和心得的交流。
平湖市的学生营养餐试点和学生营养宣传工作，自1991年12月中国学生营养餐奠基人、著名营养学家于若木亲临平湖视察与指导以来，进行了长期的实践探索与理论研究。
2017年，平湖市切实按照国家有关学生营养餐标准和操作规范，在全市各公办中小学校中培训并配备了专（兼）职的持证营养配膳员，统一使用营养科学软件进行营养餐食谱编制与分析评价，稳步推进全市学生营养餐科学发展，在全国县（市）级中竖起了新标杆。在过去一年中，平湖市结合全国第3个“全民营养周”和第28个“中国学生营养日”宣传主题，切入“爱我全谷物，‘营’在校园餐”活动主题，在全市各中小学校中组织举办了“开设1节营养与食育教育课”、“举办1期营养配膳员资质培训班”、“组织学生参加一次营养餐实践（或见习）活动”等“六个一”活动，受益中小学生48500余人（占全市总数的80.8%），从而使广大中小学生在寓教于乐中普及营养与食育知识。该活动受到广大师生、学生家长和社会各级的积极好评。（平湖市疾控中心 李赟）