健康嘉善 营养先行
更新时间：2017-05-19 16:52:19点击次数：2815次字号：T|T
5月10日下午，嘉善县启动2017年“全民营养周”暨“5.20学生营养日”宣传活动。本次活动由嘉善县卫计局、嘉善县教育局、罗星街道办事处主办，嘉善县疾控中心、嘉善县罗星餐饮协会、罗马天豪宴会中心及嘉善县预防医学会具体承办。嘉善县各医疗单位工作人员、各学校保健医师、罗星街道各社区工作人员及餐饮协会会员共计100余人参加此次活动。
活动特邀浙江旅游职业学院烹饪系何宏教授和浙江省疾病预防控制中心营养与食品安全所苏丹婷副科长2位省级营养专家前来授课。何教授和苏科长以“全谷物、营养+”为主题，通俗易懂地就《中国居民膳食指南》（2016版）进行了详细地解读，并对日常的烹饪营养、全谷物营养特点等进行了具体介绍。会议间隙，还进行了现场美食品尝活动，何宏教授对现场烹饪的菜肴，在营养搭配方面进行了现场点评。通过这种理论与实践相结合的方式解读膳食营养，使与会人员对食物的营养价值有了更直观的感受。
自2015年确立“全民营养周”以来，嘉善县疾控中心坚持“专业指导、社会参与”的原则，广泛开展以平衡膳食、合理营养、适量运动为中心的科学宣传活动，3年来先后开展膳食知识讲座20余场，开展广场宣传24次，连续2年与县市场监管局、县教育局、罗星餐饮协会等合作举办社区居民营养讲座及“名厨进社区”活动，取得了良好的社会效应。（嘉善县疾控中心）
来源：嘉兴市疾控中心 (本站编辑：唐娴)
