平湖学校营养工作再添示范标兵
更新时间：2017-04-12 15:13:30点击次数：2800次字号：T|T
4月6日，浙江省营养与健康所副所长邹艳代表中国学生营养与健康促进会实地考察乍浦小学，对该校“学生营养与健康示范学校”的创建工作给予了高度评价。从天妃小学创建全国“学生营养与健康示范学校”至今，平湖的“学生营养与健康示范学校”已经达到10所，在浙江省学生营养工作中名列前茅。
乍浦小学作为平湖市学生营养午餐工作的元老级单位，长期重视学生的营养工作，2015年易地重建后，在平湖市学生营养和健康促进会及平湖市疾控中心的指导下，积极开展“学生营养与健康示范学校”创建工作。
一是硬件配置过硬。学校利用搬迁契机，高标准地建设了师生食堂，积极实施营养午餐工程。学校食堂建筑面积1200多平方米，粗加工间、切配间、烹饪间、蒸饭间、分装间、洗消间等功能室布局合理，食堂配备了现代化的烹饪、洗消设备，保证学校食堂安全、高效、有序运转。
二是内部管理细致。学校按“五常法”要求严格实施科学管理，做到工作常组织、仓库常整顿、环境常清洁、物品常规范、员工常自律，各功能室有明确的分管人员和工作职责。目前已建设成为嘉兴港区阳光食堂示范单位并通过嘉兴市学校食堂A级单位评审。
三是营养措施到位。学校聘用营养师利用营养成份分析软件，在科学编制菜谱的基础上对菜谱营养成分进行分析，使每餐的营养评分都能得到高分。目前学校营养午餐在现有收费标准下实现了一荤一素，原料种类不低于6种，数量按标准严格配足。
四是健康倡导得力。学校不遗余力倡导健康生活方式，鼓励学生管住嘴迈开腿，精心设计快乐午间活动，引导孩子午饭后自觉拿起抹布、扫帚、拖把开展每天的午间打扫；每天保证有充足的大课间时间开展冬季跑操、春季跳绳、夏季游戏和秋季达标活动。(平湖疾控中心 李赟)
来源：嘉兴市疾控中心 (本站编辑：唐娴)
