食源性疾病監(jiān)測(cè)是食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。2014年5月，隨著王店人民醫(yī)院、平湖市第一人民醫(yī)院和嘉善縣第一人民醫(yī)院納入食源性疾病哨點(diǎn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)并啟動(dòng)相應(yīng)監(jiān)測(cè)工作，我市已實(shí)現(xiàn)食源性疾病病例監(jiān)測(cè)在各縣（市、區(qū)）的全覆蓋，提前完成了省政府食品安全“十二五”規(guī)劃中的食源性疾病監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)布點(diǎn)要求。

食源性疾病哨點(diǎn)監(jiān)測(cè)的開(kāi)展，對(duì)于摸清我市食源性疾病的發(fā)生情況及流行趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)食源性疾病的早期預(yù)警和溯源，提高我市食源性疾病的防控能力至關(guān)重要。我市自2011年起啟動(dòng)特定病原體的食源性疾病病例監(jiān)測(cè)工作以來(lái)，通過(guò)采集腹瀉病例個(gè)案信息、可疑食物暴露史和生物樣本，開(kāi)展沙門(mén)氏菌、副溶血性弧菌、志賀氏菌等致病微生物檢測(cè)，開(kāi)展非傷寒沙門(mén)氏菌、副溶血性弧菌感染的病例對(duì)照調(diào)查，以及對(duì)特定病原體的深入分析，初步了解和掌握我市食源性疾病病因相關(guān)性依據(jù)、特定病原體散發(fā)感染的危險(xiǎn)因素等基礎(chǔ)信息。

為提升食源性監(jiān)測(cè)工作水平，我市逐年拓寬監(jiān)測(cè)面，每年至少二次開(kāi)展監(jiān)測(cè)哨點(diǎn)督導(dǎo)檢查，舉辦多層次監(jiān)測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班，推進(jìn)食源性監(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng)與醫(yī)院HIS系統(tǒng)的整合，加強(qiáng)食源性疾病檢測(cè)能力建設(shè)，及時(shí)審核、定期分析監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，為預(yù)防與控制食源性疾病提供依據(jù)。近期，我市還將在市本級(jí)和桐鄉(xiāng)市抽取部分醫(yī)療機(jī)構(gòu)，從市、縣、鎮(zhèn)、村四個(gè)層次開(kāi)展食源性疾病監(jiān)控資源、機(jī)構(gòu)配置、專業(yè)人員配置和管理現(xiàn)狀調(diào)查，為下階段進(jìn)一步加強(qiáng)基層食源性疾病監(jiān)控水平的政策制定提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。（營(yíng)養(yǎng)與食品安全科 林云）