食品安全風險監(jiān)測是食品安全風險隱患排查、標準制定和食品安全監(jiān)管的重要依據(jù)。近日,我市疾控機構全面啟動2023年度食品安全監(jiān)測,通過狠抓監(jiān)測計劃落實、監(jiān)測能力提升和監(jiān)測質(zhì)量控制三方面,上下聯(lián)動,擴面提質(zhì),推進我市食品安全監(jiān)測量質(zhì)雙提升。
一是完善監(jiān)測工作計劃。3月15日,我市召開監(jiān)測工作會議,總結去年監(jiān)測工作經(jīng)驗,布置今年監(jiān)測工作任務。今年我市計劃從食品微生物污染、食品化學污染物及有害因素、食品中放射性物質(zhì)和食源性疾病4個方面進一步擴點擴面、擴樣本量,拓展年度監(jiān)測工作范圍。
二是推進監(jiān)測能力提升。根據(jù)部署,今年我市將舉辦食品化學污染物、食品微生物污染和食源性疾病三大專項監(jiān)測技術培訓班,并開展監(jiān)測能力考核,并督促各技術機構提升監(jiān)測質(zhì)量,不斷完善食品風險安全監(jiān)測體系,提升我市食源性疾病監(jiān)測和處置綜合能力。
三是強化監(jiān)測質(zhì)量控制。我市將進一步加強年度監(jiān)測質(zhì)量抽查復核工作,在全面梳理與細化質(zhì)量控制體系基礎上,落實市級數(shù)據(jù)三級審核制,強化市縣一對一工作指導和盲樣考核,加大質(zhì)量抽查與復測頻次,并對食品安全監(jiān)測檢測工作、監(jiān)測數(shù)據(jù)報告工作開展有針對性的監(jiān)測數(shù)據(jù)質(zhì)量評估工作。
近年來,我市疾控系統(tǒng)食品污染物年監(jiān)測樣本量保持在千分之一以上,監(jiān)測點已覆蓋至所有縣區(qū)。2023年,我市將從提升監(jiān)測發(fā)現(xiàn)能力和綜合處置能力入手,進一步開展主動監(jiān)測,以擴充樣本、提升質(zhì)量、完善網(wǎng)絡、強化分析預警和處置為重點,繼續(xù)深入推進食品安全風險監(jiān)測工作,為食品安全監(jiān)管提供依據(jù)。(營食科 宋和佳)