今年是我市食源性疾病監(jiān)測與調(diào)查處置綜合能力提升工程的第二年。根據(jù)建設方案，2022年9月22日至23日，嘉興市疾病預防控制中心圍繞食源性疾病暴發(fā)事件現(xiàn)場調(diào)查思路、現(xiàn)場衛(wèi)生學調(diào)查、中毒性疾病現(xiàn)場處置等主題，組織全市疾控機構相關專業(yè)人員開展現(xiàn)場集訓和現(xiàn)場應急能力考核。

       食源性疾病是食品安全評估的重要內(nèi)容。隨著公眾對食品安全的關注度不斷增加，食源性疾病監(jiān)測工作內(nèi)涵也在不斷拓展。為適應新形勢下的食源性疾病防控需求，嘉興市疾控中心在加大投入，添置儀器設備，進一步提升疾控機構食源性疾病檢測能力的基礎上，自2021年起啟動食源性疾病防控綜合能力提升工程。項目擬通過3年的規(guī)劃建設，加強我市專業(yè)隊伍建設與技術訓練，強化市縣疾控機構食源性疾病監(jiān)測分析預警、事件調(diào)查處置、風險研判與風險交流等多項能力儲備。

       本次培訓分應急技能現(xiàn)場集訓和模擬案例現(xiàn)場能力考核兩個環(huán)節(jié)。集訓環(huán)節(jié)以理論知識與方法學為主，以真實案例切入分析，著重強調(diào)特殊情形下食源性疾病現(xiàn)場處置辦法與注意事項，并以“一問一答”的互動形式、模擬數(shù)據(jù)現(xiàn)場上機操作教學，以及常見與非常見的食源性中毒可疑食物展示對比，幫助學員厘清現(xiàn)場調(diào)查思路與基本步驟，初步掌握描述性分析、數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理、中毒性疾病主要的病因食品及其致病因素。現(xiàn)場能力考核環(huán)節(jié)，采用線上線下相結合的考核方式，綜合第一期、第二期的學習內(nèi)容，分基礎理論知識測試與模擬案例處置兩部分開展。其中，模擬案例處置模塊，除了指定背景的案例的處置思路外，還有流行曲線的現(xiàn)場繪制、分析性流行病學調(diào)查的數(shù)據(jù)分析操作，以及調(diào)查報告的修改等具體操作考核。本輪的集訓與考核，鞏固了學員在二期能力建設過程中學習的知識點與實踐操作技能，進一步提高了我市食源性疾病現(xiàn)場應急人才隊伍的專業(yè)水平。

       根據(jù)建設方案，下階段我市將以食源性疾病監(jiān)測處置與風險交流為核心能力，強化業(yè)務知識和實踐技能的培訓，開展經(jīng)常性的專項操作練習、實戰(zhàn)演練和能力考核，以全面提升我市食源性疾病防控綜合能力，為食源性疾病防控策略制定提供技術支撐。（營食科 李睿）