為進一步提高我市食品化學污染物監(jiān)測工作水平，推動食品化學污染物監(jiān)測能力的提升，2020年9月23日-9月24日，嘉興市疾控中心舉辦了食品中熱點有機污染物檢測方法研究進展培訓(xùn)班，市、縣兩級疾控中心專業(yè)技術(shù)人員共計40余人參加了培訓(xùn)。

       每年的食品化學污染物監(jiān)測工作有機污染物監(jiān)測項目占了很大的比重，特別是近幾年，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨多樣化，有機污染物監(jiān)測項目也在不斷增加，各種檢測新技術(shù)新方法得以開發(fā)和應(yīng)發(fā)。本次培訓(xùn)邀請了浙江省疾控中心吳平谷老師授課。吳平谷老師針對近幾年備受公眾關(guān)注的藥物殘留問題，為大家講解了藥物殘留檢測方法的驗證和應(yīng)用，并分析了我國食品熱點有機污染物（塑化劑、雙酚A、壬基酚、多環(huán)芳烴等）檢測方法的研究進展，方法的基本原理、實驗室操作以及檢驗關(guān)鍵控制點及注意事項，為大家的日常工作提供了指導(dǎo)，同時也開拓了科研的新思路。隨后市疾控理化檢驗科管健老師、葛淼華老師還分別介紹了化學實驗室安全管理和直接測汞儀在風險監(jiān)測中的應(yīng)用。

       為強化本次培訓(xùn)班的培訓(xùn)效果，注重理論與實際結(jié)合，市疾控中心還安排了各學員參觀實驗室，對固體測汞儀的應(yīng)用以及塑化劑的檢測進行了現(xiàn)場演示和實踐操作。

       本次培訓(xùn)緊密聯(lián)系工作實際、內(nèi)容充實、針對性強。通過集中授課、實際操作的方式，實現(xiàn)提升檢測技術(shù)能力、解決技術(shù)問題這一核心目標，并通過典型案例的分析講解為參培人員解決了實際工作中的問題，起到舉一反三的效果，極大地推動了食品化學污染物監(jiān)測工作，也為培養(yǎng)嘉興市疾控系統(tǒng)理化檢測業(yè)務(wù)骨干起到了積極促進作用。（理化科）