為了解我市食品安全現(xiàn)狀，準(zhǔn)確把握新時(shí)期食品安全工作面臨的形勢(shì)和任務(wù)，依法履職,，嘉興市以“提升質(zhì)量,、善于發(fā)現(xiàn)；提升能力,、注重發(fā)展”為重點(diǎn),，積極謀劃年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。
一是起草年度工作方案,。市衛(wèi)生健康委組織市疾控中心,，根據(jù)省市食品安全工作要求，結(jié)合我市實(shí)際,，制定年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案建議稿,，并將與相關(guān)部門共商監(jiān)測(cè)工作。方案建議稿顯示,，今年我市的主要監(jiān)測(cè)內(nèi)容將包括四大類：食品微生物污染監(jiān)測(cè),、食品化學(xué)污染物及有害因素監(jiān)測(cè)、食品中放射性物質(zhì)監(jiān)測(cè)和食源性疾病監(jiān)測(cè),。
二是收集匯總?cè)斜O(jiān)測(cè)網(wǎng)報(bào)帳戶基本信息,。今年起，我市的食源性疾病監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)直報(bào)系統(tǒng)將納入省疾控門戶統(tǒng)一管理,，并為所有社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心開通網(wǎng)報(bào)賬戶,，食源性感染性病例、中毒性病例和腹瀉病例報(bào)表等內(nèi)容不再實(shí)行疾控中心代報(bào)制度,，此舉將極大提高監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的安全性和報(bào)告及時(shí)性,。
三是召開疾控系統(tǒng)年度工作會(huì)議。3月14日,，全市疾控機(jī)構(gòu)分管領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)測(cè)業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人齊聚一堂,，總結(jié)反饋2018年監(jiān)測(cè)工作和監(jiān)測(cè)結(jié)果分析，并認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)年度省市工作要求,，對(duì)2019年度監(jiān)測(cè)工作計(jì)劃展開討論,。
四是加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)能力建設(shè),。結(jié)合“健康嘉興”創(chuàng)建要求，市縣兩級(jí)疾控機(jī)構(gòu)根據(jù)省級(jí)參考品目,，及時(shí)制定年度設(shè)備采購申報(bào)計(jì)劃,，為實(shí)現(xiàn)年度疾控機(jī)構(gòu)達(dá)到食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)設(shè)備配置率打好基礎(chǔ)。此外,，市疾控中心3月中旬還面向各縣區(qū)疾控中心開展檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn),、開展實(shí)驗(yàn)室盲樣考核，以確保區(qū)域?qū)嶒?yàn)室檢測(cè)工作質(zhì)量,。
五是啟動(dòng)年度首輪食品污染物監(jiān)測(cè)采樣工作,。根據(jù)國家及監(jiān)測(cè)方案要求，部分食品污染物監(jiān)測(cè)結(jié)果應(yīng)于4月上報(bào),。為此,，全市疾控機(jī)構(gòu)按照各自的職責(zé)分工，在超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、網(wǎng)購等環(huán)節(jié)采集相應(yīng)的食品樣本及其基本信息，所有樣本將及時(shí)送往各區(qū)域?qū)嶒?yàn)室,，按監(jiān)測(cè)工作手冊(cè)要求開展檢測(cè),。
據(jù)悉，根據(jù)省市工作部署,，近年來我市疾控系統(tǒng)食品污染物監(jiān)測(cè)樣本量每年都在千分之一以上,，監(jiān)測(cè)點(diǎn)已覆蓋至所有縣區(qū)，并向鄉(xiāng)村延伸,；食源性疾病監(jiān)測(cè)在7家食源性疾病哨點(diǎn)醫(yī)院開展主動(dòng)監(jiān)測(cè)和特定病原體檢測(cè),，病例監(jiān)測(cè)由二級(jí)以上醫(yī)院向社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心進(jìn)一步擴(kuò)展，定期開展食源性疾病負(fù)擔(dān)評(píng)估人群調(diào)查,，并強(qiáng)化監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的分析利用,。下一階段，我市疾控機(jī)構(gòu)將在“健康嘉興”戰(zhàn)略引領(lǐng)下,，以“抓質(zhì)量,、提能力”為重點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，拓展監(jiān)測(cè)覆蓋面,，及時(shí)分析風(fēng)險(xiǎn)隱患,，為食品安全監(jiān)管提供基礎(chǔ)信息,。（營食科 林云）