今年6月13-27日是“食品安全宣傳周”，主題為“尚德守法，共治共享食品安全”。為普及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)食源性疾病的防范意識(shí)和防范能力，市疾控中心聯(lián)合市本級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生單位開(kāi)展了形式多樣的食品安全宣傳周活動(dòng)。
一是組織專業(yè)技能培訓(xùn)。活動(dòng)期間，市疾控中心積極組織專業(yè)技術(shù)人員參加省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)，并以工作例會(huì)的形式對(duì)醫(yī)療衛(wèi)生單位開(kāi)展食源性疾病監(jiān)測(cè)與防治技術(shù)培訓(xùn)，以提高我市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)業(yè)務(wù)技能。
二是組織食品安全培訓(xùn)進(jìn)醫(yī)院。活動(dòng)期間，根據(jù)統(tǒng)一部署，市本級(jí)醫(yī)療單位均開(kāi)展以諾如病毒等高發(fā)食源性疾病監(jiān)測(cè)與防控技術(shù)為主題的院內(nèi)技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，使醫(yī)務(wù)人員加深食源性疾病的認(rèn)識(shí)和報(bào)告意識(shí)，提高食源性疾病監(jiān)測(cè)工作質(zhì)量。
三是組織食品安全宣傳進(jìn)社區(qū)。通過(guò)在社區(qū)舉辦專題講座、張貼海報(bào)、開(kāi)辟宣傳專欄、運(yùn)用微博微信平臺(tái)等形式，開(kāi)展食品安全主題宣傳，普及以預(yù)防食源性疾病為主的食品安全知識(shí)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，食品安全周期間，市本級(jí)共出動(dòng)醫(yī)務(wù)人員140人次，組織21場(chǎng)主題宣傳活動(dòng)，播放食品安全知識(shí)廣播稿3篇，發(fā)布微博3條，分布微信7條，受惠群眾達(dá)到32187人次。
近年來(lái)，嘉興市疾控中心不斷加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，定期開(kāi)展業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)質(zhì)量控制，積極參與實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證，提升食品檢測(cè)能力，建立食源性疾病監(jiān)測(cè)定期分析制度，啟動(dòng)食源性疾病負(fù)擔(dān)評(píng)估、危險(xiǎn)因素分析等工作，并積極開(kāi)展多形式的食品安全知識(shí)宣傳，努力預(yù)防和減少食源性疾病的發(fā)生。（營(yíng)食科 孫煬明）
